Разбираем тренды 2026 года — конкретные идеи, которые можно сразу заложить в коллекции. Покажем, что будет работать по вкусам, визуалу, упаковке и эмоциям. Объясним, как адаптировать глобальные тренды под свои продукты, не теряя индивидуальности. После этого урока вы без колебаний сможете спланировать коллекции на год вперёд — актуальные, продающие и с тем самым эффектом «вау».
ТРЕНДЫ 2026
01
/
07
ГДЕ БРАТЬ АКТУАЛЬНЫЕ ТРЕНДЫ
как создать актуальные десерты.
тренды для кондитеров
тренды для кондитеров
хочу урок
07
/
07
Показываем, какой внешний вид десертов будет действительно работать в 2026 году: что «взрывает» социальные сети, цепляет с первого кадра, вызывает эмоцию и формирует импульсную покупку. Вы понимаете, какой визуал гости хотят видеть, сохранять и обсуждать.
из чего состоит обучение?
хочу быть в тренде
ЦВЕТА, КОТОРЫЕ ЛЮДИ БУДУТ ВЫБИРАТЬ
Вы узнаете, какие цветовые решения будут в тренде. Это палитры и сочетания, которые люди будут выбирать интуитивно.
Вы поймёте, как работать с цветом осознанно и адаптировать трендовые решения под свой стиль. Так визуал ваших десертов будет выглядеть актуально, современно и востребованно в 2026 году.
Вы поймёте, как работать с цветом осознанно и адаптировать трендовые решения под свой стиль. Так визуал ваших десертов будет выглядеть актуально, современно и востребованно в 2026 году.
ТРЕНДОВЫЕ ВКУСОВЫЕ СОЧЕТАНИЯ
Мы разбираем вкусовые сочетания и направления, которые будут в тренде, с точки зрения реального спроса и актуальности. Вы понимаете, какие вкусы становятся желанными и почему именно они выходят на первый план.
ТЕКСТУРЫ 2026
какие текстуры будут в тренде в 2026 году
вы узнаете, как эти текстуры работают и как использовать их осознанно, а не на интуиции.
вы узнаете, как эти текстуры работают и как использовать их осознанно, а не на интуиции.
02
/
07
10 лет создаем коллекции
В финале урока вас ждёт уникальный трендовый рецепт от шефа.
Вы увидите, как технологические приёмы, текстуры и вкусы собираются в единый трендовый продукт, который легко адаптировать под свой стиль.
Вы увидите, как технологические приёмы, текстуры и вкусы собираются в единый трендовый продукт, который легко адаптировать под свой стиль.
Тренды работают только тогда, когда вы знаете их заранее.
узнать тренды
Back to Products
04
/
07
а кто учит?
Саша и Саша — основатели «Вспышки». И проекта vspyshka education.
Саша БОгунова
ШЕФ-Дизайнер
Более 20 лет в дизайне. С 2016 года — автор дизайна десертов и визуальной концепции «Вспышки», где соединила интерьерное мышление, декораторский опыт и работу с формой, цветом и композицией. Постоянно развивается в дизайне, насмотренности и декоре.
Саша Донсков
шеф и сооснователь «Вспышки». Начал путь с домашних капкейков, ушёл из менеджмента в ремесло и выстроил стабильное кондитерское производство. Учился у ведущих российских и международных шефов, включая Cédric Grolet, Jordi Bordas, Karim Bourgi и других. Сегодня его фокус — технологии, процессы и системное развитие производства.
ШЕФ-Дизайнер
Более 20 лет в дизайне. С 2016 года — автор дизайна десертов и визуальной концепции «Вспышки», где соединила интерьерное мышление, декораторский опыт и работу с формой, цветом и композицией. Постоянно развивается в дизайне, насмотренности и декоре.
Саша Донсков
шеф и сооснователь «Вспышки». Начал путь с домашних капкейков, ушёл из менеджмента в ремесло и выстроил стабильное кондитерское производство. Учился у ведущих российских и международных шефов, включая Cédric Grolet, Jordi Bordas, Karim Bourgi и других. Сегодня его фокус — технологии, процессы и системное развитие производства.
Emptiness as a Statement: The Power of Negative Space
Minimalism is often mistaken for asceticism or a lack of means. In reality, it is the highest form of confidence. A radical choice to leave only what is essential, revealing the essence. In eyewear design, this means rejecting unnecessary rivets, intricate engravings, and shouting logos.
Our frames are not just rims for lenses—they are architecture for your gaze. We leave space around the eyes, allowing them to speak for themselves. Empty space works in your favor: it draws attention to perfect proportions, the play of light on the lenses, and, ultimately, your own look.
This is not about modesty. It is about strength—the strength of a person who doesn’t need flashy details to be noticed. Their confidence is their primary accessory. And our glasses are its quiet, yet relentless affirmation.
Our frames are not just rims for lenses—they are architecture for your gaze. We leave space around the eyes, allowing them to speak for themselves. Empty space works in your favor: it draws attention to perfect proportions, the play of light on the lenses, and, ultimately, your own look.
This is not about modesty. It is about strength—the strength of a person who doesn’t need flashy details to be noticed. Their confidence is their primary accessory. And our glasses are its quiet, yet relentless affirmation.
Why Cellulose Acetate?
Not for its strength or cost. We chose it for its tactile quality, depth of color, and its unique ability to serve as an expressive backdrop rather than a shouting protagonist.
Unlike cold metal or bland plastic, acetate is a material with a soul. It is born from cotton and wood, retaining a lively, slightly warm texture. Its color is not surface paint, but the material itself, dyed in mass. This means it doesn’t scratch or lose depth over the years, but only gains a unique charm.
Most importantly—its silence. It doesn’t squeak, it doesn’t press against your temples, it doesn’t try to claim attention. It quietly becomes an integral part of you. The perfect ally for those whose confidence speaks for itself.
Unlike cold metal or bland plastic, acetate is a material with a soul. It is born from cotton and wood, retaining a lively, slightly warm texture. Its color is not surface paint, but the material itself, dyed in mass. This means it doesn’t scratch or lose depth over the years, but only gains a unique charm.
Most importantly—its silence. It doesn’t squeak, it doesn’t press against your temples, it doesn’t try to claim attention. It quietly becomes an integral part of you. The perfect ally for those whose confidence speaks for itself.
How Function Became the Highest Form of Aesthetics
The principle of “form follows function” was born not in a designer’s studio, but in an architectural office. Louis Sullivan, and later the masters of the Bauhaus, proved that beauty is not decoration—it is the direct result of perfect purpose.
We design glasses following this principle. For us, function is not just vision correction. It is your confidence, your comfort, your self-expression.
The angle of the temples is calculated so they neither slip nor press. The transparency of the acetate is chosen not to clash with your wardrobe, but to blend seamlessly with it. Every screw, every bevel is an answer to the question: “How will this improve the owner’s life?”
Our aesthetics, then, are not the product of imagination, but the final expression of hundreds of considered decisions. We don’t create trends. We follow the laws of form, light, and anatomy. And it is within this flawless logic that genuine, timeless beauty is born.
We design glasses following this principle. For us, function is not just vision correction. It is your confidence, your comfort, your self-expression.
The angle of the temples is calculated so they neither slip nor press. The transparency of the acetate is chosen not to clash with your wardrobe, but to blend seamlessly with it. Every screw, every bevel is an answer to the question: “How will this improve the owner’s life?”
Our aesthetics, then, are not the product of imagination, but the final expression of hundreds of considered decisions. We don’t create trends. We follow the laws of form, light, and anatomy. And it is within this flawless logic that genuine, timeless beauty is born.
тренды 2026