vspyshka education
Образование для кондитеров, которое станет яркой вспышкой в вашем развитии. Мы собрали 10 лет практики, экспериментов и запусков в чёткую систему.
НАЧАТЬ ОБУЧЕНИЕ
обучение
• 01
трафареты для кондитеров⎮доступ навсегда
Набор из 45 трафаретов, разработанных за 10 лет практики, для стабильного и аккуратного результата. Трафареты позволяют делать изделия одинаковой формы, размера и толщины. Подходят для работы с шоколадом, бисквитом и помадкой. Инструмент, который экономит время и даёт повторяемый профессиональный результат.
тренды 2026 для кондитеров ⎮09.01 — 28.02
Разбираем тренды 2026 года — конкретные идеи, которые можно сразу заложить в коллекции. Покажем, что будет работать по вкусам, визуалу, упаковке и эмоциям. Объясним, как адаптировать глобальные тренды под свои продукты, не теряя индивидуальности.
вдохновение для кондитеров ⎮16.12 — 31.01
В этом уроке мы полностью раскрываем нашу подноготную — как ищем вдохновение, где находим идеи и как превращаем их в продукты. Делимся как вдохновение превращается в инструмент, а не вспышку.
коллекции
• 02
bowling club
el copitas
отражение
1,5 млн.
10
400
80
14
создали эклеров
лет управляем кондитерской
лет опыта
шеф-кондитера
учеников
коллекций
о нас
Саша и Саша — основатели «Вспышки». 
Саша Богунова, шеф-дизайнер.
Более 20 лет в дизайне. С 2016 года — автор дизайна десертов и визуальных концепций.

Саша Донсков, шеф-кондитер. Учился у ведущих российских и международных шефов, включая Cédric Grolet, Jordi Bordas, Karim Bourgi и других. Сегодня фокус — технологии, процессы и системное развитие производства.

Также у вас есть возможность поработать с нами лично. Если вам интересен такой формат, оставьте свой запрос — мы свяжемся с вами и обсудим детали.

оставить запрос
Управление cookie
Мы используем файлы cookie, чтобы сайт работал корректно и был удобнее для вас.
Управление cookie
Cookie Settings
Cookies necessary for the correct operation of the site are always enabled.
Other cookies are configurable.
Essential cookies
Always On. These cookies are essential so that you can use the website and use its functions. They cannot be turned off. They're set in response to requests made by you, such as setting your privacy preferences, logging in or filling in forms.
Analytics cookies
Disabled
These cookies collect information to help us understand how our Websites are being used or how effective our marketing campaigns are, or to help us customise our Websites for you. See a list of the analytics cookies we use here.
Advertising cookies
Disabled
These cookies provide advertising companies with information about your online activity to help them deliver more relevant online advertising to you or to limit how many times you see an ad. This information may be shared with other advertising companies. See a list of the advertising cookies we use here.
Confirm